Trancio di Coppa Capicollo Capocollo Casereccio

 

19,50 €


Il nostro capicollo è un prodotto 100% naturale, senza nitriti e nitrati prodotto solo ed esclusivamente con carne di suino allevato in azienda, sale, peperoncino calabrese, aromi e spezie naturali. Capocollo Capicollo Piccante o Dolce Casereccio Prodotto Naturale, senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo riferito al pezzo. Peso 650Gr circa - Prezzo al kg 20€

Disponibilità In arrivo

Trancio di Capocollo Capicollo

I capocolli o capicolli vengono prodotti utilizzando la parte superiore del collo dei maiali che alleviamo in azienda. La sua maturazione ottimale si ottiene dopo 120 giorni circa di stagionatura.

PREPARAZIONE

Salatura della carne, insaccatura in budello naturale (dopo 12 giorni), steccatura tra due robuste aste di legno.

Il prezzo viene inteso a pezzo e non al kg.

Ingredienti: Carne di suino da allevamento proprio, sale, peperoncino casereccio, aromi e spezie.

Ingredients: La viande de porc, le sel, le piment fait maison, des herbes et des épices.

Ingredients: Pig meat, salt, homemade chili, herbs and spices.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, hausgemachte Chili, Kräuter und Gewürze.

Vendita al pezzo, non al peso - Vendu par pièce, pas de poids - Sold per piece, not weight - Verkauft pro Stück, nicht Gewicht

Prodotto soggetto a calo di peso fino al 20%

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Trancio di Coppa Capicollo Capocollo Casereccio

Trancio di Coppa Capicollo Capocollo Casereccio

Il nostro capicollo è un prodotto 100% naturale, senza nitriti e nitrati prodotto solo ed esclusivamente con carne di suino allevato in azienda, sale, peperoncino calabrese, aromi e spezie naturali. Capocollo Capicollo Piccante o Dolce Casereccio Prodotto Naturale, senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo riferito al pezzo. Peso 650Gr circa - Prezzo al kg 20€