Pasta stroncatura (struncatura) calabrese

stroncatura

Nuovo prodotto

La stroncatura o struncatura è illegale? Pasta tipica della piana di Gioia Tauro e viene prodotto solamente a Gioia Tauro, introvabile altrove. Prodotto anticamente in casa utilizzando le “scopature” di magazzino, gli scarti di molitura. Prodotto Naturale, senza Conservanti ne coloranti.

Pasta Stroncatura (struncatura) calabrese Pacco da 500Gr

Maggiori dettagli

 

2,60 €

Scheda tecnica

Disponibilità 4-5 giorni lavorativi

Dettagli

Stroncatura (struncatura) Pasta Tipica Calabrese

La stroncatura o struncatura è una pasta tipica della piana di Gioia Tauro e viene prodotto solamente a Gioia Tauro, introvabile altrove. Prodotto anticamente in casa utilizzando le “scopature” di magazzino, gli scarti di molitura.  Per la sua grana "ruvida" è capace di assorbire tantissimo condimento e sapore. Un tempo era il cibo dei poveri, oggi è una prelibatezza per intenditori. Se vuoi acquistare la stroncatura sei arrivato nel posto giusto!

Ancora oggi molti ristoratori famosi la propongono esattamente come si cucinava la stroncatura una volta e come ancora si cucina in Calabria.

Ecco come cucinare la stroncatura, la ricetta tradizionale per la stroncatura calabrese: Pasta Stroncatura, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio, Acciughe, Olive nere, Capperi e Peperoncino piccante. Una discreta quantità di pangrattato tostato ne completa l’opera. Buon appetito!   

Produttori vari - Foto Dimostrativa

Recensioni

Valutazione 
14/03/2017

Finalmente la vera stroncatura!

Ho acquistato la stroncatura da diversi negozi online e offline ma questa è da 10 e lode!!! La vera stroncatura!

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Pasta stroncatura (struncatura) calabrese

Pasta stroncatura (struncatura) calabrese

La stroncatura o struncatura è illegale? Pasta tipica della piana di Gioia Tauro e viene prodotto solamente a Gioia Tauro, introvabile altrove. Prodotto anticamente in casa utilizzando le “scopature” di magazzino, gli scarti di molitura. Prodotto Naturale, senza Conservanti ne coloranti.

Pasta Stroncatura (struncatura) calabrese Pacco da 500Gr