Nduja al Bergamotto casereccia

Nuovo prodotto

Novità, prodotto in esclusiva: Nduja al bergamotto.

Prodotto Naturale, senza Conservanti ne coloranti.

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9,80 €

Scheda tecnica

Disponibilità4-5 giorni lavorativi

Dettagli

Nduja al Bergamotto

E’ un salume particolare in quanto è di consistenza morbida e dal gusto piccante. E’ ideale per essere spalmato.
Grazie all’utilizzo di peperoncini coltivati in azienda, produciamo nduja con diverse intensità di piccantezza.
La stagionatura è di almeno 4 mesi.

PREPARAZIONE DELLA NDUJA AL BERGAMOTTO

La nostra nduja viene preparata con le parti grasse del maiale (lardo, pancetta, guanciale) tritate e impastate con i peperoncini coltivati in azienda in un rapporto 4:1. La carne viene tritata, viene impastata con i peperoncini e insaccata in budello cieco.

La nduja al bergamotto viene preparata aggiungendo il bergamotto all'impostato della nduja classica.

Prodotto soggetto a calo di peso fino al 20%

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Nduja al Bergamotto casereccia

Nduja al Bergamotto casereccia

Novità, prodotto in esclusiva: Nduja al bergamotto.

Prodotto Naturale, senza Conservanti ne coloranti.