Provola Calabrese

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La nostra Provola Calabrese fresca è un prodotto 100% naturale, fra i formaggi calabresi più conosciuti ed apprezzati.

Provola di 1kg circa

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Dettagli

La provola è un formaggio tipico dell'arte casearia del Meridione d'Italia.
E' un formaggio a pasta filata morbida, prodotto con latte di vacca intero.
Si presenta con una forma a tronco conica con crosta liscia e lucida di colore paglierino.
Stagionatura minimo 20 giorni
Prodotto esclusivamente con latte di vacca, caglio, fermenti lattici e sale.

INGREDIENTI Latte, caglio, sale
CONSERVAZIONE Frigo +4°
UNITA' DI VENDITA a pezzo
PESO circa Kg 1,00

Prodotta secondo antica ricetta tradizionale della provola Silana

Provola Calabrese Fresca

La provola calabrese è uno dei formaggi calabresi più amati, più conosciuti.

La provola fresca ha un sapore dolce e morbido, il più amato da grandi e bambini.

La provola calabrese è un formaggio a pasta filata ottenuto da cagliate acidificate per fermentazione naturale. All'esterno presenta un colore che va dall'avorio intenso al giallo bruno con una crosta liscia dove sono ben visibili i segni della legatura utilizzata per appendere le forme.

La pasta della provola calabresesi presenta unita e compatta ma elastica e con poche occhiature, il colore varia dall'avorio intenso al giallo tenue in relazione alla stagionatura del prodotto.

A fette grandi e messa per pochi secondi sulla brace o su una padella calda, la provola silana fresca si scioglie per un'esperienza davvero speciale per grandi e bambini.

La provola calabrese è disponibile on line in tutta Europa.

Provola Calabrese
Provola fresca dolce.

Provola calabrese fresca

Recensioni

Valutazione 
31/05/2017

Provola decorosissima

La vera provola calabrese, stagionata al punto giusto, saporita come poche altre. Servizio e disponibilità ancora meglio. Grazie e ci sentiamo presto!

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    La nostra Provola Calabrese fresca è un prodotto 100% naturale, fra i formaggi calabresi più conosciuti ed apprezzati.

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