Piccantino di pesce marinato rosa marina

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L'ORIGINALE SARDELLA CALABRESE ROSAMARINA PICCANTINO DI PESCE di Calabria. Prodotto con le SARDE e non con il PESCE GHIACCIO (di origine cinese)

Prodotto Naturale, senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo riferito al pezzo. Peso 300Gr circa

L'unica ed originale Sardella Calabrese - Vaso da 212 gr

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9,00 €

Dettagli

Piccantino di pesce marinato rosa marina

Rosamarina o pesce marinato o sardella, pesce marinato con peperoncino piccante. Prodotto tipico di diverse zone della Calabria: Crotone, Cosenza e Lamezia.

L'Unica ed Originale Sardella Calabrese Mustica di Crucoli

La sardella è un prodotto spalmabile,molto conosciuto e consumato in calabria, nelle zone di Crotone, Cosenza e Lamezia Terme, conosciuto anche con il nome di mustica, rosa marina o pesce marinato.

La sardella calabrese (detta anche il caviale calabrese, caviale dei poveri, rosamarina, o nudicella) nasce dall'antica tradizione di mettere le sardine appena nate sott'olio (in epoca moderna si è aggiunto il peperoncino).

Si tratta di un cibo conservato, dove la disponibilità di provviste non deperibili era a quell’epoca l'unica ricchezza desiderata.

La mustica di crucoli è un prodotto a base di salsa di bianchetti di piccolissima e/o media taglia e di peperoncino rosso piccante macinato in polvere.

Ingredienti della sardella calabrese: Sardine, sale, peperoncino piccante, finocchietto selvatico.
Per produrre la nostra mustica di crucoli vengono utilizzate le piccole sardine che, nelle fasi successive di lavorazione, vengono setacciate, risultando così un composto estremamente cremoso.

Come mangiare la sardella calabrese?

La sardella calabrese o mustica di crucoli si può gustare sulle bruschette, irrorata con olio extra vergine d’oliva o con la cipolla, come è tradizione, ma può diventare anche un gustoso condimento per la pasta.

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Piccantino di pesce marinato rosa marina

Piccantino di pesce marinato rosa marina

L'ORIGINALE SARDELLA CALABRESE ROSAMARINA PICCANTINO DI PESCE di Calabria. Prodotto con le SARDE e non con il PESCE GHIACCIO (di origine cinese)

Prodotto Naturale, senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo riferito al pezzo. Peso 300Gr circa

L'unica ed originale Sardella Calabrese - Vaso da 212 gr